Name: Weizengrütze (Kisir)
Yield: 4 servings
Cuisine: Türkei (europ.)
Ingredients: 200 gr Weizengrütze; 500 ml kochendes Wasser; 2 Stk. Zwiebeln; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 2 Stk. Tomaten; 2 Stk. Roter Spitzpaprika; 1 halbe Gurke; 2 El Tomatenmark; 2 EL Paprikamark; 1 Stk. Zitrone; 2 EL gehackte Petersilie; 100 ml Öl; Salz, Pfeffer, Scharfes Paprikapulver

Weizengrütze (Kisir)

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Weizengrütze	200 gr
kochendes Wasser	500 ml
Zwiebeln	2 Stk.
Frühlingszwiebeln	1 Bund
Tomaten	2 Stk.
Roter Spitzpaprika	2 Stk.
Gurke	1 halbe
Tomatenmark	2 El
Paprikamark	2 EL
Zitrone	1 Stk.
gehackte Petersilie	2 EL
Öl	100 ml
Salz, Pfeffer, Scharfes Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Weizengrütze mit dem kochenden Wasser übergiessen, und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Das Gemüse alles ganz klein würfeln. Nur die Zwibel kurz andünsten. Alles in eine Schüssel und durchkneten. wie gewünscht würzen und am besten über Nacht ziehen lassen.
2.Ist zwar ein bissele Schnibbelarbeit, aber es lohnt sich. Bei mir gibt es dazu immer panierte Schinken- oder Fleischwust, und im Sommer zu gegrilltem. Lassts euch schmecken!!!! :-)
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Rezept von b****2
vom 13.11.2010

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Kommentare zu „Weizengrütze (Kisir)“

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