Flambiertes Pfeffersteak
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Flambiertes Pfeffersteak
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleisch | |
|---|---|
| Rind Filetsteaks frisch | 4 Stk. |
| Zwiebel klein | 1 Stk. |
| Pfefferkörner schwarz | 1 EL |
| Olivenöl extra vergine | 3 EL |
| Fleur de Sel Meersalz je Steak | 1 Msp |
| Cognac | 4 cl |
| Butter | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)723 (172)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett10 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)723 (172)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett10 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
Beilagen
6. Dazu eignen sich Pommes frites und ein frischer beliebiger Salat.
7. Guten Appetit!
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vom
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