Waldhonig Panna Cotta mit eingelegten Rosinen

Zubereitung

• 1. Das Obers mit dem Honig aufkochen und vorsichtig die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine einrühren. Anrichten: Die noch warme Flüssigkeit in Gläser füllen und für ca. 6 Std. im Kühlschrank kaltstellen. Den Rum aufkochen, die Rosinen dazugeben und etwas einkochen lassen. Rosinen überkühlen lassen und auf der erkalteten Panna Cotta anrichten. Tipp: Eventuell mit gehackten Pistazien oder Schokoflocken dekorieren.

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  Rezept von k****6
  vom 17.09.2008