Schweinefilet in Sahnesauce
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinefilet in Sahnesauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne | ½ Liter |
| Paprikapulver | 1 EL |
| Bacon | 12 Scheiben |
| Schweinefilet | 700 Gramm |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Champignons | 500 Gramm |
| Zwiebel | etwas |
| Knoblauch | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1112 (265)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett26,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1112 (265)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett26,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Ofen vorheizen - Paprika und Sahne aufkochen, um die Hälfte reduzieren und mit Pfeffer und Salz würzen.
2.Champignons putzen, dünsten und mit Zwiebel, Knoblauch schmoren - in Auflaufform geben.
3.Filet in 3 cm dicke Scheiben schneiden und mit Bacon umwickeln - auf die Pilzmasse setzen. 225°C ca. 30 Minuten backen.
4.Beilagen: Salat, Baguette, grüne Nudeln...etc.
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vom
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