Paprikareis
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis parboiled | 2 Tassen |
| Wasser | 8 Tassen |
| rote Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)112 (27)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)112 (27)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.Zwiebel und Paprikas in Würfel schneiden.Öl in der Pfanne erhitzen ,Zwiebel und Paprikawürfel anschwitzen. Reis zugeben und mitanschwitzen.Petersilie unterrühren.In eine Auflaufform umfüllen.Brühe angießen und im Ofen bei 200 ° etwa 30 Min garen.Bis die ganze Flüssigkeit weg ist.
2.Als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder auch als Vegetarische Mahlzeit.
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vom
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