Kartoffel - Pfanne

15 Mineinfach
Kartoffel - Pfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Pellkartoffel6 kl.
Karotten gekocht2 Stück
Zwiebel gehackt1 kl.
Bauchspeck gewürfelt100 g.
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Eier2 Stück
Cremefine3 Eßl.
Öl etwas
Salz, Pfeffer etwas
Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Kartoffel pelen und in Scheiben schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffel mit Zwiebel anbraten, Bauchspeck dazu geben.

    2. Karotten würfeln und mit in die Pfanne geben, mit Gewürzen abschmecken, Eier mit Cremefine verrühren, über die Kartoffeln machen und kurz verrühren.

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    Rezept von Angi54
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