Salat: Sojasprossen - Salat

Zubereitung

• 1.Sojasprossen abtropfen lassen, die beiden Selleriestangen von den Fäden befreien und in dünne Scheiben schneiden, die Karotte, die Tomate und die Paprikaschoten fein würfeln, die Bohen in Stücke schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben.

  2.Die Knoblauchzehe sehr dünn schneiden. In einem anderen Behälter das Dressing mischen und dann über den Salat geben, mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Noch einmal durchmischen und servieren.

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  Rezept von k****2
  vom 28.10.2010