Weihnachtliche Mandelsplitter

Zubereitung

• 1.Mandestifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und erkalten lassen. Orangeat fein hacken. Schokolade in Stücke brechenund im Wasserbad schmelzen lassen.Orangenschale und Lebkuchengewürz unterrühren und Mandeln und Orangeat unterheben.

  2.Die Schoko-mandel-Masse mit einem Teelöffel in kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Mandelsplitter auf dem Backblech kühl stellen bis die Schokolade fest geworden ist.

  3.Nach Belieben fein gehacktes Orangeat auf die noch nicht fest gewordenen Mandelsplitter geben.

  4.andere Varianten des Rezeptes: Zartbitter-Schokolade mit Lebkuchengewürz durch weiße Schokolade mit Zimt oder Vollmilch-Schokolade mit Spekulatiusgewürz austauschen.

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  Rezept von Erdbeere76
  vom 30.11.2010

  
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