Zatziki
30 Minleicht
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Zutaten für 15 Personen
Zutaten für 15 Personen
| Magerquark | 500,00 gr. |
| Saure Sahne | 3 kl. |
| frischer Knoblauch | 1 ganzer |
| Knoblauchzehen gepresst | 4 |
| Salatgurke | 1 ganze |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Geschirrtuch | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)305 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)305 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Magerquark und saure Sahne verrühren. Frischen Knoblauch wie eine Zwiebel klein hacken ( oder gepressten Knoblauch ) zufügen und verrühren. Salatgurke gut waschen und mit Schale raspeln, salzen, 30 min. wässern lassen und dann mit Hilfe eines Geschirrtuches auspressen. Jetzt die Gurkenraspeln dem Quark zufügen und einen Tag ziehen lassen.
2.Oder ganz früh morgens zubereiten. Zatziki muß gut ziehen!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****i
vom
Kommentare zu „Zatziki“