Lamm mit Pilzrahm und Bandnudeln

Zubereitung

• 1. 1 el schüttelgewürz ,1 el petersilie u. 2 el olivenöl verrühren u. die lammmedaillons darin marinieren . dann in einer pfanne mit butter jeweils von jeder seite 4 min. anbraten . pilze , zwiebeln u. knobi dazu geben . das fleisch im vorgeheiztem backofen 150 grad weitere 8 min. fertig garen .

  2. sahne , schmand u. frischkäse zu den pilzen geben u. alles gut verrühren , mit salz u. pfeffer abschmecken , etwas petersilie unter rühren . die gekochten bandnudeln zu den pilzen geben und alles gut vermengen .

  3. das lamm in scheiben schneiden u. mit den bandnudeln - pilzrahm anrichten ...war sehr lecker das fleisch war schön rosa und butterzart

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  Rezept von shariswunderland
  vom 15.10.2010

  
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