Basilikumessig
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Basilikumessig 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Stiele Basilikum | 6 |
| schwarze Pfefferkörner | ¼ TL |
| Essig-Essenz | 100 ml |
| Weißwein oder hellen Traubensaft | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)257 (61)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)257 (61)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Stiele waschen,trocken schütteln und mit schwarzen Pfefferkörnern in einer Flasche oder Karaffe geben. Essig und Weißwein darübergießen. Gefäß verschließen und 4-5 Tage ziehen lassen Basilikum danach evtl. entfernen und durch frische Blätter ersetzen. ( das habe ich gemacht ,sieht besser aus)
2.Passt zu : Tomatensalat,grüner Salat
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vom
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