Tomatensalat mit Mozzarella
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kleine Strauchtomaten | 500 g |
| Mozzarella - Minis - | 125 g |
| rote Zwiebel | 1 |
| Basilikum | etwas |
| Sesam - wer es mag - | 1 EL |
| Salz , Pfeffer frisch gemahlen | etwas |
| etwas Zucker | etwas |
| Balsamico - Essig | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)846 (202)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)846 (202)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Tomaten waschen , Stielansätze entfernen und vierteln .Mozzarella abtropfen lassen .Die Hälfte der Zwiebel würfeln , die andere Hälfte in Streifen hobeln .Basilikum waschen , trochenschleudern und fein hacken .Einige Blättchen zum Garnieren übrig lassen .Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen .
2. Tomaten , Mozzarella , gewürfelte Zwiebeln und gehackter Basilikum vermischen . Salz , Pfeffer , Zucker , Essig und Öl darübergeben und vorsichtig unterheben .Zwiebelspalten darübergeben und mit Sesam bestreuen .
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vom
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