gefüllte Kartoffeln mit Hähnchenfleisch

Zubereitung

• 1. Kartoffeln waschen und mit Schale kochen, Kartoffeln pellen , halbieren und aushöhlen

  2. Paprika waschen und fein würfeln

  3. Fleisch fein würfeln

  4. Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit dem Fleisch, Paprika und Kartoffelfleisch

  5. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles in die Kartoffeln füllen, mit Käse bestreuen

  6. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten überbacken ( 200 Grad )

  7. Für den Dipp:

  8. Knoblauch zerdrücken, Gurke schälen und raspeln, Dill hacken

  9. Brotaufstrich und Joghurt glat rühren

  10. Knoblauch, Gurke und Dill unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen

  11. Kartoffeln und Dipp servieren

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  Rezept von kurika
  vom 13.09.2008

  
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