Hähnchenbrust mit Mangochutney und Chinakohl

Zubereitung

• 1. Hähnchenfleisch würfeln. Für die Marinade Knoblauch hacken und mit dem Sambal Oelek, der Sojasauce und dem Chutney vermengen, mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

  2. Den Chinakohl waschen, die Rippen entfernen und die Blätter klein zupfen. Paprika klein schneiden. Das Fleisch in dem Sesamöl anbraten, mit Brühe ablöschen, dann Kohl und Paprika zugeben und fertig garen.

  3. Sesamsamen in einer trockenen Pfanne anrösten, darüber streuen. Dazu passt z.B. Kokos-Basmatireis. Das Fleisch lässt sich auch super im Dampfgarer zubereiten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von z****a
  vom 24.08.2010