Pfannkuchen mit Pfifferlingen Keine STERNEN vergeben bitte!!!

Zubereitung

• 1. Eier, Mehl und Milch zu einem glatten Teig verrühren, mit 1/2 Tl Salz würzen.

  2. Die Pfifferlinge putzen, Zwiebel klein hacken. Bacon halbieren.

  3. 2 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze aus de Pfanne nehmen und beiseite stellen. Den Bacon in der Pfanne braten. Den Pfannkuchenteig in die Pfanne gießen. Pilze und Zwiebeln darauf verteilen.

  4. Den Pfannkuchen 3-5 Min. braten.

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  Rezept von P****a
  vom 03.08.2010