rote Mojosauce

Name: Rote Mojosauce - einfach - von Skippyswife
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Scheiben Weißbrot; 4 Stk Knoblauchzehen gehackt; 2 Stk. Chili rot; 2 TL Paprikapulver edelsüß; ¼ TL Kreuzkümmel gemahlen; 120 ml Olivenöl; 3 EL Rotweinessig; Salz

einfach

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Beilage: Chili-Dip

Zutaten für 4 Personen


Weißbrot	3 Scheiben
Knoblauchzehen gehackt	4 Stk
Chili rot	2 Stk.
Paprikapulver edelsüß	2 TL
Kreuzkümmel gemahlen	¼ TL
Olivenöl	120 ml
Rotweinessig	3 EL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Das Brot entrinden, in Wasser einweichen, Knoblauch und Chilischoten grob hacken. Brot ausdrücken mit Chili, Knoblauch, Gewürzen, Olivenöl und Rotweinessig pürieren. mit Salz abschmecken.
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Rezept von Skippyswife
vom 29.07.2010

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