3 Beeren-Konfitüre mit frischer Minze
30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Heidelbeeren | 250gr. |
| Johannisbeeren | 250gr. |
| Himbeeren | 250gr. |
| Gelierzucker 1:1 | 750gr. |
| Pfefferkörner grün,getrocknet | 1Tl |
| Bund Minze | 1/2 |
| Saft einer halben Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)71 (17)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Beere mit Zitonensaft und Gelierzucker in einem Topf verrühren.Unter rühren 4min. kochen. Pfeffer im Mörser zerstoßen.Minzblätter hacken.Gleich nach dem kochen Minze und Pfeffer in die Konfitüre mischen.Heiße Konfitüre sofort in Gläser füllen und 5 min. auf dem Deckel stellen.Auskühlen lassen.
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vom
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