Brot - käse - Bratlinge
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brot | 7 Scheibe |
| Milch | etwas |
| Käse gerieben | 100 Gramm |
| Feta zerkrümelt | 100 Gramm |
| Eier | 2 klein |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Paniermehl | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2771 (662)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett71,5 g
Zubereitung
1. Brot in der Milch einweichen.
2. Beide Käsesorten in eine Schale geben.
3. Brot ausdrücken und zusammen mit dem Knoblauch durch den Wolf drehen. Käse dazugeben, Salz, Pfeffer und Eier zugeben, zu einer homogenen Masse vermischen.
4. Flache Bratlinge (Frikadellen) formen, in Paniermehl wälzen.
5. In einer Pfeanne mit erhitztem Öl goldbraun braten.
6. Können heiß gegessen werden, schmecken kalt aber sogar noch besser!
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vom
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