Frikassee mit Fleischersatz

Zubereitung

• 1. Den Fleischersatz hab ich aus dem Asia-Laden...

  2. Fleischersatz in heißer Gemüsebrühe einweichen, abgießen (Brühe auffangen und auf 500 ml auffüllen) und die eingeweichen Stückchen etwas kleiner schneiden

  3. In einem Topf die Margarine schmelzen, Mehl darin anschwitzen, die Brühe nach und nach einrühre und aufkochen.

  4. Erbsen zufügen und darin ca. 5 Min. garen. Mit Zitronensaft, Zucker, Muskat und evt. Salz abschmecken.

  5. Pilze und Fleischersatz in die Sauce geben und heiß werden lassen.

  6. Dazu Kartoffeln oder Reis servieren.

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  Rezept von m****a
  vom 23.07.2010

  
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