Knusprige Schusterkoteletts
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinebauchscheiben dünne | 600 Gramm |
| Für die Marinade | etwas |
| Kräutersenf | 4 Esslöffel |
| Sardellenpaste | 2 Teelöffel |
| Tomatenketchup | 3 Esslöffel |
| Bio-Zitrone , abgeriebene Schale davon | 1 |
| Sojaöl | 4 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)249 (59)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Für die Marinade:Senf,Paste,Ketchup,Zitronenschale und Sojaöl verrühren. Bauchscheiben abspülen,trockentupfen und etwa 2 Stunden in der Marinade durchziehen lassen.Das Fleisch aus der Marinade nehmen,abtropfen lassen und auf den heißen Grillrost legen und von beiden Seiten etwa 10 Minuten grillen.
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vom
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