Geschnetzelter Paprika-Gratin

Zubereitung

• 1. Paprikaschoten, Zwiebel und Pilze kleinschneiden. Die Zwiebeln glasig andünsten und das geschnetzelte Schweinefleich dazu geben und anbraten.

  2. Die Paprikascheiben andünsten, mit der Sahne aufgießen und im geschlossenen Topf mit den zugegebenen Pilzen nicht ganz weich dünsten.

  3. Dann das Fleisch zu dem Paprikagemisch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Alles in eine feuerfeste Form geben, mit gehackter Petersilie bestreuen und den geriebenen Käse darüber streuen. Im Grill überbacken.

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  Rezept von ruth_alex
  vom 12.07.2010