Tagliatelle mit Puten- / Hähnchenbruststreifen auf Ruccolasalat

Zubereitung

• 1. ruccola säubern und in eine schüssel geben

  2. pinienkerne rösten und zum ruccola geben

  3. knorr salatkrönung nach packungsanleitung zubereiten und mit dem ruccola und den pinienkernen vermengen

  4. tagliatelle kochen und auf einem teller auf dem ruccola betten

  5. puten- oder hähnchenbrust anbraten, mit salz und pfeffer würzen

  6. putzen- oder hähnchenbrust in schöne streifen schneiden und auf den taglitelle und dem ruccola auffächern

  7. Tipp: taglitelle mit 5 elefantenrüssel (lange Cayenne) kochen, das gibt dann geile chilitaglitelle

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  Rezept von C****i
  vom 09.07.2010

  
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