Eingemachte Heringe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salzheringe | 4 |
| Essig | 5 EL |
| Rahm | 5 EL |
| Wasser | ⅛ l |
| Nelke | 1 |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3 (1)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3 (1)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Von den Heringen, die man bei mehrmaligen Wechseln des Wassers, 3 Tage gewässert hat, entfernt man die Köpfe und legt sie in den Sud von obigen Zutaten. Die so zubereiteten Heringe können nach 2-3 Tage verwendet werden. Kühl aufbewahrt halten sie sich 10-12 Tage.
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vom
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