Kartoffel-Kräuter-Salat
45 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salatkartoffeln | 500 g |
| Zwiebel gehackt | 2 Stk. |
| Gemüsebrühe | 125 ml |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Sonnenblumenöl | 2 EL |
| Kräuter für grüne sauce | ½ Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett1,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Salatkartoffeln kochen,pellen ,etwas abkühlen lassen,dann in Scheiben schneiden.Kräuter hacken,Zwiebeln fein würfeln. Weißweinessig, Brühe und Öl mit etwas Zucker,Salz und Pfeffer verrühren, über das warmen Kartoffel-Kräuter-Zwiebelgemisch geben und 15 Min. ziehenlassen.
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vom
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