Taramasalata ( Fischrogendipp )

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel gegart mehlig2 Stk.
Kabeljaurogen120 gr.
Zitronensaft frisch gepresst80 ml
Olivenöl160 ml
Petersilie gehackt2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Zerdrücken Sie die Kartoffeln . Den Rogen mit dem Mixstab 2 min pürieren ,dann geben Sie nun die Kartoffeln dazu .

    2. Geben Sie nun Öl und Zitronensaft in kleinen Portionen dazu und mixen sie dann noch solange weiter bis alles locker ist , dann die Petersilie darüber geben und 2 Stunden kalt stellen .

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