Bärlauch Wedges

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln waschen und vierteln. In eine Auflaufform legen.

  2.Das Bärlauchsalz mit dem Öl mischen und über die Kartoffeln gießen. Gut mit den Kartoffeln vermischen.

  3.Den Ofen auf 180° Umluft einstellen. Die Auflaufform in den kalten Ofen stellen. 30 -45 Minuten je nach Größe der Kartoffeln backen, dabei einmal wenden.

  4.Kurz vor Ende der Garzeit die kleingeschnittenen Bärlauchblätter unter die kartoffeln mischen und fertigbacken.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 16.05.2010