majonaise --- grüne

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
handvoll spinatblätter1
schnittlauch etwas
petersilie etwas
gartenkresse etwas
kerbel oder estragon etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. grundrezept: siehe majonaise selbstgemacht. die spinatblätter 1min. blanchiereb, mit kaltem wasser abschrecken und gut ausdrücken. spinat fein hacken ound urch ein sieb streichen oder mit dem pürierstab zerkleinern. püree mit den gehackten kräutern mischen und in die majonaise einrühren.

    2. paßt zu fisch, gemüse oder kartoffelsalat.

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    Rezept von h****n
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