Thunfischmayo
15 Minmittel
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eigelbe | 2 |
| Öl , | etwas |
| Senf | ½ TL |
| Essig | 2 Tropfen |
| Chinagewürz | 1 Prise |
| Sojasoße | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Thunfisch in Öl, 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft | 2 Dosen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2782 (664)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett72,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Eigelbe in einer Schüssel geben., mit Senf, Essig Salz und Pfeffer verrühren. Wärend des rührens Töpfchen weise Öl bei tun bis es fast fest ist . Dann den Thunfisch beigeben mit dem Öl und o lange rühren bis die klumpen weg sind. Zum Schluss mit Chinagewürz
2. und Sojasoße abschmecken. Die Mayo schmeckt nicht nur zum Thunfisch-Nudelsalat sondern auch als Brotaufstrich oder zum Dipen.
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vom
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