Selleriescheiben gegrillt
50 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Sellerieknolle | 1 Stück |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Essig | 60 ml |
| Rapsöl | 3 EL |
| Walnüsse grob gemahlen | 50 Gramm |
| Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett9,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Sellerie putzen und in 2 cm, dicke Scheiben schneiden. Wasser mit Essig und Salz kräftig würzen und die Scheiben darin 6 Minuten garen. Öl, Nüsse und Pfeffer verrühren und die abgetropften Selleriescheiben damit bestreichen. In einer Schüssel abgedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
2. Die Scheiben 4 Minuten grillen und nochmal salzen und pfeffern.
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vom
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