Käsekuchen

Name: Käsekuchen - einfach - 426 kcal/100g
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 125 Butter z.b Rama; 65 g Zucker; 1 Ei; Käsefüllung; 200 g Butter; 250 g Zucker; 5 Eigelb; 1 Kg Quark; 1 Päckchen Vanillinzucker; 100 ml Sahne geschlagen; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 5 Eiweiß geschlagen; Fett für die Form, Springform

einfach

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	250 g
Butter z.b Rama	125
Zucker	65 g
Ei	1
Käsefüllung	etwas
Butter	200 g
Zucker	250 g
Eigelb	5
Quark	1 Kg
Vanillinzucker	1 Päckchen
Sahne geschlagen	100 ml
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Eiweiß geschlagen	5
Fett für die Form, Springform	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Für den Teig, Mehl, Butter Zucker und Ei zu einem Teig kneten. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand Fetten. Teig in in 2 hälften teilen für den Rand und den Boden. Eiweiß schlagen. Butter, Zucker, Eigelb, Qark, Vanillinzucker, Puddingpulver verrühren. Sahne schlagen und dann zusammen mit dem Eischnee unter die Quarkmasse ziehen. Backofen auf 160C° Umluft einstellen. Quarkmasse auf dem Teig verteilen und alles im Ofen 50-60 min. Backen.
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Rezept von N****e
vom 23.06.2010

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