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Galle style Gambas auf Algensalat

15 Minleicht
Galle style Gambas auf Algensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Noriblatt, gewürzt und eingelegt600 gr.
Gambas12 Stk.
Knoblauchzehen4 Stk.
Rapsöl etwas
Meersalz etwas
Pfeffer etwas
Curry etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Algen auspacken und auf Tellern anrichten.

    2.Knoblauch abziehen und fein schneiden.

    3.Die Gambas schälen und mit einem Butterfly-Schnitt durch die Mitte den Darm entfernen.

    4.Die Pfanne mit Rapsöl und dem Knoblauch erhitzen und darin die Gambas kurz glasig anbraten. Dann mit Meersalz, Pfeffer und eventuell Curry abschmecken.

    5.Anschließend auf dem vorbereiteten Algenteller anrichten.

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