Süß-Saueres Gemüse
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 500 Gramm |
| Weißkohl frisch | 500 Gramm |
| Öl | 3 Esslöffel |
| Weißweinessig | 100 Milliliter |
| Ingwer gerieben | 40 Gramm |
| Chilischoten | 2 Stück |
| Kurkuma Gewürz gemahlen | 1 Teelöffel |
| Zucker braun | 4 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Gurke frisch | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (52)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (52)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Möhren und Kohl putzen,waschen,in Streifen schneiden.Gurke waschen,in halbe Scheiben schneiden.Gemüse in Öl andünsten. Essig und Wasser aufkochen.Ingwer,Kurkuma,chilis,Zucker und Salz zufügen.Alles 7-10 Min.einkochen Chilis entfernen.Abkühlen.
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vom
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