Bandnudeln mit Schnitzelsauce

Name: Bandnudeln mit Schnitzelsauce - schnell & einfach - 161 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr Bandnudeln; Salz; 200 gr Zucchini; 150 gr Champignons; 2 EL Öl; 300 gr Schweineschnitzel; 150 ml Schlagsahne; 1 Beutel Fix für Bauernfrühstück; Petersilie

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Bandnudeln	300 gr
Salz	etwas
Zucchini	200 gr
Champignons	150 gr
Öl	2 EL
Schweineschnitzel	300 gr
Schlagsahne	150 ml
Fix für Bauernfrühstück	1 Beutel
Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
2. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und vierteln. Fleisch in Streifen schneiden und in einer goßten Pfanne mit heißem Öl scharf anbraten. Zucchini und Champignons zum Fleisch geben und 5 min. braten.Sahne und 150 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt Fix für Bauernfrühstück einrühren und unter Rühren aufkochen. Einig Minuten köcheln lassen.
3. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zur Sauce geben. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
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Rezept von C****s
vom 06.06.2010

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