Mandelfisch
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet frisch | 600 g |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Eiweiß | 1 mittelgrosses |
| Mehl | 2 EL |
| Mandelblättchen | 50 g |
| Rapsöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)508 (121)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate2 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Fischfilet in vier Portionen schneiden, Zitronensaft darüber träufeln, Salz und Pfeffer über den Fisch streuen, die Filets nacheinander in Eiweiß, Mehl und Mandelplättchen wenden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.
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vom
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