Limetten-Chilibutter

Name: Limetten Chilibutter - schnell & einfach - 261 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 3 Stk. Limetten; 1 Stk. Chilischoten; 2 Stk. rote Peperoni; ½ Bund Koriander frisch; Salz- Pfeffer; Tabasco

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter	250 g
Limetten	3 Stk.
Chilischoten	1 Stk.
rote Peperoni	2 Stk.
Koriander frisch	½ Bund
Salz- Pfeffer	etwas
Tabasco	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Butter glatt rühren. Limettensaft etwas einkochen und abkühlen lassen. Mit der Butter verrühren mit Salz -Pfeffer und Tabasco würzen.
2. Chili und Peperoni putzen und würfeln . Koriander putzen und klein hacken. Alles unter die Butter rühren.
3. Die Mischung auf Backpapier geben, einwickeln und zur Rolle formen. Die Butter past zu Fisch - Meeresfrüchte und Geflügel.
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Rezept von I****e
vom 03.06.2010

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