Name: Zebra-Kuchen
Total time: 75 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stück Eigelb; 250 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Fläschen Rum Aroma; Liter Wasser lauwarm; ¼ Liter Öl; 375 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 5 Stück Eiweiß; 2 EL Kakaopulver; 1 Päckchen Puderzucker; 3 Esslöffel Zitronensaft; 1 Päckchen Puderzucker; 3 Esslöffel Zitronensaft

Zebra-Kuchen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 7 Personen


Eigelb	5 Stück
Zucker	250 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Rum Aroma	½ Fläschen
Wasser lauwarm	⅛ Liter
Öl	¼ Liter
Mehl	375 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Eiweiß	5 Stück
Kakaopulver	2 EL
Puderzucker	1 Päckchen
Zitronensaft	3 Esslöffel
Puderzucker	1 Päckchen
Zitronensaft	3 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Eigelb, Zucker, Vanillinzucker schaumig rühren. Aroma, Wasser, Öl unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Zucker-Eimasse rühren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Teig halbieren. Unter die eine Hälfte des Teiges den Kakao rühren. Teig wie folgt in eine gefettete Springform füllen: zuerst 2 EL des hellen Teiges in die Mitte der Springform geben, dann 2 EL des dunklen Teige darüber geben. Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Im vorgeheitzten Backofen bei ca. 180°C für etwa 50 min backen.
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Rezept von o****2
vom 31.05.2010

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