Hot Dogs mit Senfschalotten

Zubereitung

• 1. Zwiebel,Schalotten in Scheiben schneiden, mit der Butter glasig braten.Mit dem Zucker bestreuen und unter rühren ca. 1 Min.sanft braten.

  2. Den Apfelwein in 2 oder3 Portionen zugiessen und die Schalottenmischung bei starker Hitze dick einkochen lassen.Mit Feigensenf und Salz abschmecken und abkühlen lassen.

  3. Die Brötchen einzeln in Alufolie packen und auf dem Grill heiss werden lassen. Die Würstchen grillen.

  4. Brötchen halbieren,mit Senfschalotten und heissen Würstchen belegen,zusammenklappen sofort servieren.

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  Rezept von g****e
  vom 23.05.2010

  
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