Salate: Forellen Salat
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Forelle gegart | 1 |
| Kartoffel gegart | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Ei hart gekocht | 1 |
| Gewürzgurken | 2 |
| Schmand | 1 Becher |
| Schnittlauch tiefgefroren | 1 EL. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Gurkenwasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1.Die Forelle von der Haut und den Greten befreien und kleinschneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Ei und Gurken klein schneiden
2.Schmand mit salz, Pfeffer, Schnittlauch und Gurkenwasser verrühren, Forelle, Zwiebel, Ei und Gurken dazugeben vermischen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
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vom
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