Indische Currycremesuppe

Name: Indische Currycremesuppe - einfach - von teufel34
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Putenfleisch; 3 Liter Hühnerbrühe,instant; 2 Bund Lauchzwiebeln frisch; 1 EL Butter; 1 gehäuften EL Mehl,; 3 EL Curry; 100 ml Sahne; 1 Dose Mandarinen,abgetropft; Salz,Pfeffer

45 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Putenfleisch	400 Gramm
Hühnerbrühe,instant	3 Liter
Lauchzwiebeln frisch	2 Bund
Butter	1 EL
Mehl,	1 gehäuften EL
Curry	3 EL
Sahne	100 ml
Mandarinen,abgetropft	1 Dose
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Fleisch waschen und in der Hühnerbrühe 20 min bei schwacher Hitze ziehen lassen.Fleisch aus der Brühe nehmen.Lauchzwiebeln putzen,waschen,in Ringe schneiden.Die Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen.Mit dem Curry überstäuben.mit der Brühe ablöschen,aufkochen lassen.Sahne zugeben.Lauchzwiebeln 4 Minuten darin ziehen lassen .Fleisch klein schneiden,wieder dazugeben.Mandarinen in die Suppe geben,mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von teufel34
vom 07.09.2008

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