Hähnchenbrust in Thymian-Sahne-Soße
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrüste | 4 große |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Sahne | 200 ml. |
| Crème fraîche | 100 g |
| Senf | 1 Tl. |
| Thymian frisch | 1 Zweig |
| eventuell etwas Milch | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1841 (440)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett37,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Hähnchenbrust salzen und pfeffern und in Öl von beiden Seiten anbraten,aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben.In der gleichen Pfanne die Sahne mit der Creme fraiche mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.Senf unterrühren.Thymian waschen,trocknen und die kleinen Blättchen abreißen und ebenfalls in die Pfanne geben.Alles kurz aufkochen lassen!Wenn es zu wenig Flüssigkeit ist,etwas Milch zugeben.Anschließend die Soße über die Hähnchenbrüste geben und im Backofen bei 150 Grad für 10 Min erwärmen.Dazu schmecken Spätzle und frischer Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****e
vom
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