Kartoffel-Lauch-Süppchen "mal eben"

Zubereitung

• 1. Den Lauch in RInge, Bacon in Streifen schneiden. Bacon in der Butter (oder Margarine) ausbraten, Lauch dazugeben und andünsten. Die Brühe dazugeben und ca. 4 min. bei kleiner Hitze kochen lassen. Das Püreepulver unterrühren, die Créme Fraiche dazugeben und wieder aufkochen lassen. Petersilie hacken, Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat (evt. bissle Zucker) würzen und die

  2. Petersilie kurz vorm Servieren zugeben. Schmeckt wirklich lecker, obwohl ich kein Fan von "Kartoffel-Pü" aus der Tüte bin (ich stampfe noch selbst (-:)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****2
  vom 27.04.2010