Insalata Caprese (Sandy Mölling)
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Büffelmozzarella | 4 Stk. |
| (besser Burrata-Mozzarella) | etwas |
| Tomaten | 4 Stk. |
| Basilikum | 1 Bd |
| Olivenöl | 2 EL |
| Dattel-Balsamico-Creme | 4 Spritzer |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1315 (314)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate49,9 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1315 (314)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate49,9 g
Fett9,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Für die Insalata Caprese die Tomaten und das Basilikum waschen. Tomaten in Scheiben schneiden - grünen Stielansatz entfernen. Büffelmozzarella im Ganzen in die Mitte der Teller setzen.
2. Tomaten auf den Tellern verteilen, mit ein paar Blättern Basilikum garnieren. Olivenöl und Dattel-Balsamico über die Tomaten träufeln und servieren.
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vom
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