Grüne Spargeln mit Balsamico
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spargel grün frisch | 1 kg |
| Schalotten | 2 |
| Olivenöl | wenig |
| Sojasauce | ½ dl |
| Balsamico-Essig dunkel | ½ dl |
| Honig flüssig | wenig |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Spargeln rüsten und waschen.
2. Schalotten längs in Spalten schneiden, so dass sie noch zusammenhalten.
3. Olivenöl in Bratpfanne geben, Spargeln dazu geben und bei mittlerer Hitze rundum braten Nach ca. 4 Minuten die Schalotten dazu geben
4. Sojasauce, Balsamico und Honig dazu geben und fertig garen. Die Spargeln dürfen noch leicht Biss haben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von simu
vom
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