Entenleber und Herz auf Toast

Zubereitung

• 1.....hatte Glück und Innereien waren tatsächlich mal in der Ente verpackt vorhanden : Leber und 2 Herzen - toll :-))) ( Hals und Magen waren für Entensuppe im KB. )

  2.Ich habe sogleich die kleine Pfanne mit Butter geladen.....als diese zerlaufen war die Entenleber u. Herzen gewürzt und in der Butter langsam gebraten - auf den noch warmen Toast gelegt und sofort gegessen mit Genuß - hat man ja schließlich nicht jeden Tag ! ......einfach nur lecker.........

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  Rezept von c****1
  vom 15.04.2010