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Spaghettipfanne mit Fenchel-Paprika-Gemüse unter einer Mozzarellablume

30 Minleicht
Spaghettipfanne mit Fenchel-Paprika-Gemüse unter einer Mozzarellablume - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Spaghetti gegart250 g
Fenchelknolle½ Stück
Paprika rot½ Stück
Oliven schwarz entsteint30 g
Salami italienische Art100 g
Mozzarella125 g
Tomaten2 Stück
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Olivenöl etwas
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Fenchelstrunk heraus- und dann in feine Strefen schneiden. Paprika ebenfalls in Streifen schneiden. Oliven halbieren, Tomaten in Stücke schneiden. Salami ebenfalls in feine Scheiben schneiden.

    2.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fenchel hineingeben leicht salzen und 5 Minuten dünsten, dann Paprika und Salami zugeben und 5 Minuten mitbraten. Spaghetti und Oliven dazu und rundum braten. Abschmecken.

    3.Hitze herunterschalten, Mozzarella in Scheiben schneiden und Blumenförmig auf die Nudelmischung legen. Bei geschlossenem Deckel 5 Minuten schmelzen lassen.

    4.Mit Schnittlauch bestreut servieren ...... lecker . -- Bilder sind dabei --

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