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Reitersuppe

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zwiebeln frisch5
Speiseöl6 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Hackfleisch gemischt1 kg
Ochsenschwanzsuppe gebunden Konserve2 Dose
Wasser800 ml
Tomatenketchup250 Gramm
Tomatenmark5 Esslöffel
Ananas Konserve 800gr1 Dose
Tomatenpaprika165 Gramm
Silberzwiebeln165 Gramm
Paprika edelsüß etwas
Currypulver etwas
Tabasco etwas
Schnittlauch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel anbräunen, mit Salz u. Pfeffer würzen. Gehacktes darin gut anbraten, die klümpchen mit einer Gabel zerdrücken, kräftig mit Salz u. Pfeffer würzen. Ochsenschwanzsuppe, Wasser, Ketchup, Tomatenmark, Ananas mit Saft, Tomatenpaprika, Silberzwiebeln mit etwas Flüssigkeit hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry u. Tabasco abschmecken, mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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