Kartoffelbuletten
50 Minmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mehligkochende Kartoffeln | 500 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Sahne | 125 Milliliter |
| Semmelbrösel | 150 Gramm |
| Butter | 50 Gramm |
| Salz, Pfeffer und Muskatnuss frisch gerieben!) nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1556 (372)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett24 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. -Die Kartoffeln grob würfeln, in Salzwasser garen, abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken. -Ei, die Sahne und 100gr. Semmelbrösel unter die Kartoffelmasse kneten.Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen.
2. -Aus dem Teig ca.10 Buletten formen, in den restlichen Bröseln wälzen. Bei mittlerer Hitze in der Butter von beiden Seiten ausbacken. Dazu passt gedünsteter Fisch oder einfach nur Gemüse....
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vom
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