Bohnensalat
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Bohnen grün gegart | 400 Gramm |
| Bohnen gelb gegart | 400 Gramm |
| Essig | 1 Schuss |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
| Bohnenkraut | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 1 Prise |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Petersilie gehackt | 2 TL |
| Zwiebeln gehackt | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1063 (254)
Eiweiß19,8 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1063 (254)
Eiweiß19,8 g
Kohlenhydrate37,8 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Bohnen in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in eine Schüssel geben, Zwiebeln, Zucker, Pfeffer hinzufügen und ca. 2 Stunden ziehen lassen, mit Salz, Essig, Zucker nachwürzen, Öl und Petersilie zugeben und durchmischen
2. TIPP: Salat läßt sich mit Gurken-, Tomaten- oder Paprikascheiben kombinieren
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vom
Kommentare zu „Bohnensalat“