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Quarkmutzen

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark250 Gramm
Eier3
Zucker3 Esslöffel
Mehl250 Gramm
Natron1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Quark, Eier und Zucker mit dem Mixer verrühren.

    2.Mehl und Natron nach und nach hinzufügen.

    3.Friteuse auf 170 Grad vorheizen.

    4.Mit Hilfe von 2 Teelöffeln den Teig portionieren. Hierzu einen Teelöffel voll Teig nehmen und diesen mit dem zweiten Teelöffel in die Friteuse abstreichen. Ca. 5 min. ausbacken, dabei öfter wenden, so dass die Mutzen goldbraun werden. Mit einer Kochzange die Mutzen aus der Friteuse "retten" und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

    5.Mit Puderzucker bestäuben und warm genießen.

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    Rezept von Axel41836
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