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Auflauf herzhaft - Süss-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch

leicht
Auflauf herzhaft - Süss-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Süßkartoffeln300 Gramm
Kartoffeln400 Gramm
Äpfel3
"Mexiko-Mix" von Bonduelle1 Dose
Hackfleisch gemischt250 Gramm
Zwiebel1
Butter1 EL
Mehl2 EL (gestrichen)
Wasser heiß etwas
Crème fraîche mit Kräutern200 Gramm
Emmentaler gerieben50 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Süsskartoffeln und Kartoffeln bissfest kochen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden.

    2.In Würfel geschnittene Zwiebel mit dem Hackfleisch braten.

    3.Kartoffelwürfel in eine Auflaufform geben, darüber die Hackfleisch-Zwiebel-Mischung, in Würfel geschnittene Äpfel und "Mexiko-Mix" verteilen.

    4.Mehlschwitze machen, Creme fraiche dazugeben und diese Sauce in die Auflaufform giessen.

    5.Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

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